Finish nr. 4 er fortsatt det foretrukne valget for kjøkkenapparater, serveringssteder, heiser, rulletrapper, sykehus og alle miljøer der rustfritt stål kan komme i kontakt med mat. Denne finishen, som kjennetegnes av sine korte, rette poleringsmerker, er også den enkleste å holde flott over tid. Avhengig av hvordan stålet skal brukes, kan den endelige poleringskornheten variere fra omtrent 120 til 320 – høyere korntall gir finere riper og et litt mer reflekterende utseende. Uansett kornstørrelse er resultatet en overflate med en ruhet som vanligvis ikke overstiger Ra 25 µin, noe som gjør den både hygienisk og krever lite vedlikehold.